Top 10 cele mai bune prajituri
1. Tort de ciocolata
Cand vine vorba de deserturi, tortul de ciocolata este un adevarat clasic. Fie ca este vorba de o reteta bogata, cu multa ciocolata si un interior umed, fie de una mai simpla, acest tort ramane una dintre prajiturile preferate in intreaga lume. Ideal pentru orice ocazie, de la zile de nastere pana la sarbatori in familie, tortul de ciocolata nu dezamageste niciodata.
2. Cheesecake
Cheesecake-ul este un alt favorit universal. Cu o baza crocanta si un strat cremos de branza, acest desert poate fi adaptat in nenumarate moduri. Fie ca este vorba de un cheesecake clasic cu vanilie sau de variante mai exotice cu fructe de padure sau caramel, acest desert ramane in topul preferintelor datorita texturii sale bogate si gustului sau delicat.
3. Tiramisu
Originar din Italia, tiramisu este un desert ce imbina perfect cafeaua cu crema de mascarpone. Stratificat cu piscoturi inmuiate in cafea si acoperit cu un strat generos de cacao, tiramisu este un desert rafinat, care aduce un strop de eleganta la orice masa. Este ideal pentru cei care prefera deserturi nu foarte dulci, dar extrem de aromate.
4. Ecleruri
Eclerurile sunt prajituri frantuzesti elegante, care constau dintr-un aluat copt pana devine aurii si pufos, umplut cu o crema vanilata si acoperit, de cele mai multe ori, cu ciocolata. Popularitatea lor vine de la combinatia de texturi si gusturi – crocantul aluatului, crema dulce si glazura decadenta de ciocolata.
5. Pavlova
Pavlova este un desert originar din Noua Zeelanda sau Australia, in functie de sursa citata, si este dedicat balerinei Anna Pavlova. Acest desert este un spectacol de texturi, avand o baza crocanta si aerata de bezea care este, in acelasi timp, moale si cremoasa in interior, acoperita cu frisca si fructe proaspete. Este un desert usor si racoritor, perfect pentru zilele calduroase de vara.
6. Macarons
Cele mai citite articole
Macarons sunt mici prajituri rotunde de origine franceza, cunoscute pentru varietatea lor de culori si arome. Aceste delicatese sunt realizate din albus de ou, zahar si faina de migdale, avand intre ele un strat de crema sau gem. Sunt apreciate atat pentru aspectul lor atractiv, cat si pentru gustul sofisticat.
7. Sufleu de ciocolata
Sufleul de ciocolata este un desert dramatic si rafinat, perfect pentru o cina festiva. In ciuda aparentei sale sofisticate, sufleul este surprinzator de simplu de preparat. Secretul consta in baterea albusurilor pana devin spuma tare, care se incorporeaza apoi in amestecul de ciocolata, rezultand un desert aerat si bogat in acelasi timp.
8. Strudel cu mere
Strudelul cu mere este un desert traditional austriac, desi este popular in multe tari din Europa Centrala si de Est. Este realizat dintr-un aluat subtire, intins manual, umplut cu mere coapte, stafide si scortisoara. Acest desert, servit adesea cald, este perfect acompaniat de o cupa de inghetata de vanilie sau de un sos de vanilie.
9. Creme Brulee
Creme Brulee este un desert frantuzesc ce consista intr-o crema bogata de vanilie, acoperita cu un strat subtire de zahar caramelizat. Textura cremoasa a cremei in contrast cu crocanta suprafata caramelizata face din Creme Brulee un desert deosebit de satisfacator si rafinat.
10. Papanasi
Incheiem lista noastra cu un desert traditional romanesc, papanasii. Acesti "gogosi" sunt preparati dintr-un aluat de branza de vaci, oua si faina, prajiti si serviti cu smantana si dulceata de fructe. Papanasii combina textura moale si pufosa cu gustul dulce-acrisor al dulcetii, fiind un desert apreciat in toate regiunile tarii.
In concluzie, fiecare dintre aceste prajituri are ceva special, fie ca este vorba de textura, aroma sau modul de prezentare. Diversitatea lor asigura faptul ca exista ceva pentru fiecare, indiferent de preferintele gustative.
