Sorina Iuliana Tanase

Sorina Iuliana Tanase

Sunt Sorina Iuliana Tanase, am 40 de ani si sunt chef bucatar. Am absolvit o scoala culinara renumita din Bucuresti si am acumulat experienta in restaurante de top, unde am imbunatatit tehnici traditionale si moderne de gatit. Imi place sa creez meniuri care imbina aromele clasice cu tendintele contemporane, punand accent pe prospetimea ingredientelor si pe prezentarea rafinata a preparatelor. In afara bucatariei, imi place sa calatoresc pentru a descoperi retete si culturi gastronomice noi, sa citesc carti de specialitate si sa particip la concursuri culinare. De asemenea, ma relaxeaza gradinaritul si activitatile creative, care imi inspira deseori noile combinatii de gusturi.
aripioare la tigaie cu sos

Aripioare la tigaie, cu sos

Opreste scroll-ul: vrei aripioare la tigaie, cu sos, crocante la exterior si suculente in interior, gata in 25–30 de minute? Secretul este simplu: uscare riguroasa, crusta usoara de amidon si sos glazurat echilibrat dulce-acrisor-iute. In randurile urmatoare ai reteta completa,…

carne de vita cu sos de usturoi

Carne de vita cu sos de usturoi

Vrei carne de vita frageda cu sos de usturoi cremos si echilibrat in 20-25 de minute? Iata raspunsul rapid: alege o bucata marmorata (antricot sau vrabioara), rumeneste la foc mare 2-3 minute pe parte, gateste pana la 63 C temperatura…

ficatei cu ciuperci si sos de rosii

Ficatei cu ciuperci si sos de rosii

Un deliciu culinar nu doar pentru gurmanzi Ai nevoie de o idee rapida si savuroasa pentru cina? Ficateii cu ciuperci si sos de rosii sunt solutia perfecta! Aceasta reteta nu numai ca este simplu de pregatit, dar aduce pe masa…

paste cu pui si ciuperci in sos alb

Paste cu pui si ciuperci in sos alb

Redescopera Bucuria unei Cine Delicioase Esti in cautarea unei retete care sa-ti incante papilele gustative si sa impresioneze intreaga familie? Pastele cu pui si ciuperci in sos alb sunt exact ceea ce ai nevoie. Aceasta combinatie sofisticata de arome si…

sos de usturoi cu iaurt si mustar

Sos de usturoi cu iaurt si mustar

Sos de Usturoi cu Iaurt si Mustar: O Delicatesa pe Care Trebuie sa o Incerci Esti in cautarea unui sos versatil, gustos si usor de preparat? Sosul de usturoi cu iaurt si mustar este exact ceea ce ai nevoie! Acest…

ardei kapia in sos de mustar

Ardei kapia in sos de mustar

Opreste scroll-ul: ardeii kapia in sos de mustar se fac in aproximativ 25 de minute de lucru efectiv, costa sub 5 lei pe portie si rezista pana la 6 saptamani la frigider daca folosesti otet 5% si raport corect lichide.…

friptura de caprioara la cuptor cu sos

Friptura de caprioara la cuptor, cu sos

Friptura de caprioara: o delicatesa unica Stop! Inainte sa treci mai departe, trebuie sa te intreb: ai incercat vreodata friptura de caprioara la cuptor cu sos? Daca nu, esti pe cale sa descoperi o reteta rafinata care te va transforma…

piept de pui cu sos de smantana

Piept de pui cu sos de smantana

Opreste scrollul: vrei o cin a gata in 25 de minute care bifeaza gust, satietate si simplitate? Piept de pui cu sos de smantana este raspunsul rapid: rumenesti pieptul, deglazezi tigaia, adaugi smantana si reduci pana devine cremos, apoi servesti.…

paste cu sos pesto

Paste cu sos pesto

Fierbi pastele al dente, blenduiesti rapid busuioc, ulei de masline extravirgin, parmezan, pecorino, usturoi si muguri de pin, apoi emulsionzi cu apa de la paste. Atât: paste cu sos pesto cremos, gata in 15 minute, cu ingrediente putine si un…

file de salau la cuptor cu sos

File de salau la cuptor, cu sos

File de salau la cuptor, cu sos: Reteta perfect echilibrata pentru o masa delicioasa Ai pofta de o masa savuroasa, sanatoasa si usor de pregatit? Fileul de salau la cuptor, cu sos, este solutia perfecta. Acest preparat combina textura delicata…

Parteneri Romania